こんにちは。泉田歯科医院です。朝晩は冷え込んでまいりました～(*^^)v お変わりございませんか？
むし歯予防というと、歯みがきを思い浮かべる方が多いかもしれません。もちろん毎日の歯みがきは大切ですが、食べ方や食品の選び方も、お口の健康に深く関係しています。むし歯は、口の中の細菌が糖分を利用して酸をつくり、その酸によって歯が溶かされることで進行します。今回は、毎日の食事やおやつに取り入れやすい、むし歯予防に役立つ食品をご紹介します。
1．歯を丈夫に保つカルシウム・リンを含む食品
歯の表面を覆うエナメル質は、カルシウムやリンなどのミネラルでできています。食事から必要な栄養をバランスよくとることは、歯や骨の健康を支える基本です。
カルシウムを多く含む食品には、牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品のほか、小魚、豆腐、小松菜などがあります。リンは魚、肉、卵、大豆製品など、さまざまな食品に含まれています。
中でもチーズは、糖分が少なく、食後のお口の酸性度を和らげる働きが期待できる食品です。食事やおやつに少量取り入れるのもよいでしょう。
ただし、特定の食品を食べれば歯がむし歯にならない、というわけではありません。栄養の偏りを避け、主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を心がけましょう。
2．お口の環境を整える食品・飲み物
むし歯の原因菌は、砂糖などの糖分を栄養にして酸をつくります。そのため、甘い飲み物やお菓子を何度も口にする習慣は、むし歯のリスクを高めます。
飲み物は、水やお茶を基本にするのがおすすめです。緑茶にはカテキンなどの成分が含まれていますが、お茶を飲むだけでむし歯を防げるわけではありません。砂糖入りの紅茶や清涼飲料水は、糖分のとり過ぎにつながるため注意しましょう。
また、キシリトールは、むし歯の原因菌が利用しにくい甘味料として知られています。キシリトール入りのガムやタブレットを選ぶ場合は、砂糖が含まれていないか表示を確認しましょう。ガムをかむことは唾液が出るきっかけにもなります。
ただし、製品だけに頼らず、食後の歯みがきや定期的な歯科検診と組み合わせることが大切です。
唾液には、お口の中の酸を薄めたり中和したりし、歯の表面を修復する再石灰化を助けたりする働きがあります。よくかんで食べることも唾液の分泌につながります。
3．よくかんで食べたい野菜・果物と、おやつの選び方
野菜や果物には、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが含まれています。にんじん、セロリ、きゅうりなど歯ごたえのある野菜をよくかむと、唾液が出やすくなります。りんごなどの果物も食事に取り入れたい食品ですが、果物にも糖分や酸が含まれています。食べた後は水で口をすすぐなどし、だらだら食べ続けないようにしましょう。
酸味の強い果物や飲料をとった直後は、歯の表面が一時的に酸の影響を受けることがあります。すぐに強く歯をみがくのではなく、まず水で口をすすぎ、少し時間をおいてから歯みがきをすると安心です。
おやつは、種類だけでなく「食べる回数」もポイントです。砂糖を多く含む菓子や、口の中に長く残りやすいキャラメル・あめなどを頻繁に食べると、歯が酸にさらされる時間が長くなります。おやつの時間を決め、食べた後は水やお茶を飲む習慣をつけましょう。間食には、無糖ヨーグルト、チーズ、砂糖不使用の食品などを選ぶ方法もあります。
食品選びと毎日のケアを組み合わせましょう
むし歯予防に役立つ食品を取り入れることは大切ですが、食品だけでむし歯を完全に防ぐことはできません。規則正しい食生活、糖分を含む飲食物のとり方への配慮、フッ化物配合歯みがき剤を使った歯みがき、歯科医院での定期検診や専門的なケアを組み合わせることが基本です。
お口の状態や年齢によって適したケアは異なります。気になることがあれば、どうぞ泉田歯科にご相談ください。
さらに意識したいのが、食事と食事の間隔です。食べたり飲んだりするたびに、口の中は酸性に傾きますが、時間がたつと唾液の働きによって少しずつ元の状態に戻ります。間食が何度も続くと、歯が回復する時間を十分に確保できません。
甘いものを完全に禁止する必要はありませんが、食べる時間と量を決め、食事の時間を規則正しくすることが大切です。スポーツ飲料や乳酸菌飲料、果汁飲料なども、健康によさそうなイメージがあっても糖分を含む場合があります。水分補給には水や無糖のお茶を選び、甘い飲み物は日常的に少しずつ飲み続けないようにしましょう。
また、乳幼児から高齢の方まで、お口の状態や生活習慣によって注意したい点は異なります。ご自身に合った食品の選び方や歯みがき方法を知るためにも、歯科医院で定期的にチェックを受けましょう。
